Carta

Entrantes

  • Ensalada de salmón ahumado con vinagreta de mango y cítricos 21€
  • Ensalada de ventresca, tomate y cebolla 20€
  • Anchoas del Cantábrico triple 000 (8 un.) 20€
  • Cecina de wagyu y angus 1/2 14€-24€
  • Calamares frescos 21€
  • Croquetas de jamón Ibérico (10 un.) 14€
  • Alcachofa confitada con su jamón ibérico u foie 10€ c/u
  • Paté de centollo del cantábrico gratinado 20€
  • Pimientos confitados 6€
  • Tortilla envuelta con cocochas de merluza y su pil pil 23€

Pescados

  • Pulpo braseado con parmentier de patata (pulpo del cantábrico) 26€
  • Bacalao a la gallega 25€
  • Bacalao con pisto, setas de temporada y yema de huevo 28€
  • Cachopo de merluza con chosco y queso ahumado 27€

    🔼2do PREMIO EN CONCURSO DE CACHOPOS INTERNACIONAL.

  • Otros pescados, consultar.

Postres

  • Helado de la granja Alvarín (Artesanales de tineo) 6€
  • Arroz con leche 6€
  • Brownie con sopa de chocolate blanco y frutas maceradas 6,50€
  • Tarta de la viera 6.50€
  • Tarta de queso 7€

Cocina de aves

  • Repollo relleno de merluza y gambas 20€
  • Nuestros callos con chosco (En temporada) (500 gr) 20€
  • Rulo de manos de cerdo relleno de papada ibérica y setas con salsa de marisco 24€

Carnes

  • Pitu con patatinos 21€
  • Entrecote de vaca (país vasco premium) 29€
  • Cachopo de queso ahumado y jamón 25€
  • Lingote de lechazo a baja temperatura con parmentier de patata trufada 25€

Arroces

  • Arroz con marisco (2pax) 50€
  • arroz negro con calamares y alioli (2pax) 50€
  • Arroz con pitu caleya (2 pax) 45€

Bebidas

Cavas y espumosos

  • Frizzante - Blum by laus rose 18€
  • LIA PET-NAT ROSADO GARNACHA elaboración ANCESTRAL 19,50€
  • Heretat Praduell Brut Nature (D.O. CAVA) 18€

Blancos

Ribeiro

  • Andrea verdejo 100% (D.O. Rueda) 16€
  • Bouza do carril albariño 100% (D.O. Rías Baixas) 18€
  • Finca da Lavandeira (D.O. Ribeiro) 18€
  • Juan Gil moscatel grano menudo 100%, seco (D.O. Jumilla) 19€
  • Ferratus albillo mayor 100%, lías fermentado (D.O. R. del Duero) 20€
  • Analivia selección verdejo 100% (D.O. Rueda) 20€
  • The Flower and the Bee treixadura 100% (D.O. Ribeiro) 21€
  • Rainha branca godello 100% 21€
  • A Coroa godello 100% (D.O. Valdeorras) 23€
  • Pulpo albariño 100% (D.O. Rías Baixas) 23€
  • Terras Gauda O`Rosal albariño y otras (D.O. Rías Baixas) 24€
  • Castro Valtuille godello 12 meses en fudre by Raúl Pérez (Bierzo) 26€
  • Galiana de Limes albariño sobre lías 100% (D.O. Cangas) 29€

Godello

  • A Caroa 100% Godello 23€
  • Rainha branca 100% Godello 21€

Rueda

Albariño

  • Bouza de Carril 18€
  • Terras Gauda 24€
  • Pulpo albariño 23€

Rosados

Tintos

Ribera de Duero

  • Honoro vera garnacha 100% (D.O. CALATAYUD) 16€
  • Trus roble (D.O. Ribera del Duero) 17€
  • Cueva de Lobos crianza (D.O. Rioja) 17€
  • Juan Gil amarillo monastrell 100% (D.O. Jumilla) 19€
  • Conde de Valdemar crianza (D.O. Rioja) 19€
  • Encomienda de la Vega (D.O. Toro) 20€
  • Sierra Cantabria crianza (D.O. Rioja) 21€
  • Coto de Imaz reserva (D.O. Rioja) 22€
  • Ferratus crianza (D.O. Ribera del Duero) 24€
  • Condado de Haza crianza (D.O. Ribera del Duero) 24€
  • Castro Valtuille mencia 100% crianza by Raúl Pérez (D.O. Bierzo) 25€
  • Galiana de Limes (D.O. Cangas) 29€
  • Arzuaga crianza (D.O. Ribera del Duero) 32€
  • Predicador by Benjamín Romeo (D.O. Rioja) 39€
  • Pago de los Capellanes Crianza (D.O. Ribera del Duero) 40€
  • Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero) 51€
  • Pago de Carraovejas crianza (D.O. Ribera del Duero) 53€

Otras denominaciones

Riojas